南宁职业技术学院学子食雕技艺亮炫香港国际会展中心

应亚洲教育资源展秘书处、香港职业训练局的邀请，6月5日-9日，南宁职业技术学院张宁东校长率师生团队赴香港参加第七届亚洲教育资源展。本次展会在香港国际会展中心举行，南宁职业技术学院旅游学院师生现场展示的食品雕刻技艺，采取“就地取材、即兴创作、现场展演”方式呈现，以其极其鲜活灵动的现场感，吸引了各国嘉宾的驻足赏玩。

据悉，2016年亚洲教育技术装备展是亚洲领先的教育资源展会，汇聚来自全球制造商的众多新产品和新技术，观众和与会者来自香港、华南及整个东南亚地区的教育机构、非政府组织、公立和私立学校的广泛决策者，以及经销商和业界领导。

南宁职业技术学院此次派出了旅游学院两名学生和一名指导老师进行现场展示。在各国代表们的驻足观看下，南宁职业技术学院学生从容地发挥专业技能水平，利用西瓜、南瓜、萝卜、土豆等普通食材，雕刻出了栩栩如生的龙、凤、玫瑰等造型作品，所有的食雕作品造型精美、构思巧妙，展出后即引起了各国、各地区参展代表的浓厚兴趣。他们对南宁职业技术学院师生们展出的食雕作品惊叹不已，纷纷驻足观看，并向现场的师生们咨询提问。

此次赴港参展项目受到各国、各地区代表们的追捧，充分证明了南宁职业技术学院旅游学院烹调工艺与营养专业具有国际水准的优秀教学成果。 （通讯员：邓小桂）